Contrairement au chou frisé mature, les micropousses de chou frisé Red Russian sont tendres, délicates et dépourvues de l'amertume souvent présente dans les feuilles plus âgées. Elles sont prêtes à être récoltées en aussi peu que 7 à 10 jours, les rendant parfaits pour une culture intérieure continue tout au long de l'année.

5 conseils pour cultiver des micro-pousses de chou kale Red Russian

1. Choisir un substrat de culture approprié

Faites pousser du chou kale Red Russian sur un mélange fin pour semis, de la fibre de coco, un tapis de chanvre ou un autre substrat de culture de micropousses. Assurez-vous que la surface est plane avant de semer.

2. Semez les graines uniformément

Semez les graines de manière dense et uniforme sur la surface sans les superposer. Pressez-les légèrement dans le substrat et brumisez généreusement. Il n'est pas nécessaire de recouvrir les graines de terre.

3. Utiliser une Période de Blackout

Couvrir le plateau pour 2 à 4 jours après le semis pour encourager une germination forte et uniforme. Une fois que la plupart des graines ont germé, retirez le couvercle du plateau et placez-le sous une lumière vive.

4. Fournir une lumière vive et de l'eau par le bas

Donne tes micropousses 12–16 heures de lumière quotidien, soit d'un rebord de fenêtre ensoleillé, soit de lampes de croissance. Après la germination, arroser par le bas dans la mesure du possible pour maintenir le feuillage sec et réduire le risque de moisissure.

5. Récolte au stade cotylédonaire

Récolter lorsque les micropousses sont 5–8 cm (2–3 pouces) grandes et les cotylédons sont bien ouverts, généralement 7 à 10 jours après le semis. Utilisez des ciseaux propres pour couper juste au-dessus du substrat.

Comment utiliser les micro-pousses de kale russe rouge

Les micropousses de chou kale rouge russe sont délicieuses crues et ajoutent couleur, texture et nutriments à de nombreux plats.

• Saupoudrez sur les salades pour une saveur douce et fraîche.
• Ajouter aux sandwichs, wraps et burgers.
• Mélangez dans des smoothies pour un apport nutritionnel supplémentaire.
• Garnissez les soupes juste avant de servir.
• Toast à l'avocat, bols de céréales ou légumes rôtis.
• Mélanger aux omelettes ou aux œufs brouillés après la cuisson.

Que vous soyez novice en culture de micro-pousses ou un cultivateur expérimenté, les micro-pousses de chou frisé Red Russian sont une culture enrichissante. Leur croissance rapide, leurs jolies tiges violettes, leur saveur douce et leur excellente valeur nutritionnelle en font un choix fantastique pour la récolte intérieure tout au long de l'année.