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Dieses asiatische Gemüse zeichnet sich durch seine löffelförmigen, dunkelgrünen Blätter und seinen süßen Geschmack aus. Reich an Beta-Carotin sowie den Vitaminen A, C und K. Kältebeständig und kann das ganze Jahr über geerntet werden. Dickes, glänzendes Blatt mit guter Haltbarkeit (nach der Ernte). Ernte/Tage bis zur Reife: 25-45 Tage, je nach gewünschter Blatterntereife. Für die gewerbliche Produktion oder größere Mengen kontaktieren Sie uns unter bvsales@ausallium.com
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Gekräuselte, grüne Blätter mit kontrastierenden purpurroten, roten Stielen. Das Geschmacksprofil vereint die Erdigkeit von Rübengrün mit der Süße von Spinat. Hohe Gehalte an den Vitaminen C, K, E, Kalzium und den Mineralstoffen Mangan und Zink. Kräftig und sehr gleichmäßig für eine samenfeste Sorte. Ernte/Tage bis zur Reife: ca. 28 Tage Für die gewerbliche Produktion oder größere Mengen kontaktieren Sie uns unter bvsales@ausallium.com
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Einzigartiges rot geädertes Laub, ideal für hochwertige Salatmixe. Mild-zitroniger Geschmack, der Frische und Säure verleiht. Starke optische Anziehungskraft für Gourmet- und Gastronomieanwendungen. Zuverlässige Ganzjahresproduktion in geschützten Umgebungen. Robuste, gleichmäßige Blätter mit ausgezeichneter Verarbeitungsbeständigkeit. Ernte/Tage bis zur Reife: 40 Tage Für die gewerbliche Produktion oder größere Mengen kontaktieren Sie uns unter bvsales@ausallium.com
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Schnell wachsender japanischer Kohl, ideal für Baby-Leaf-Mischungen Mildes Aroma, geeignet für den Einzelhandel und die Gastronomie Hervorragende Kälteverträglichkeit für die ganzjährige europäische Produktion Sehr gleichmäßige, gefiederte Blattform Sehr kräftiger Nachwuchs für Mehrschnittsysteme Ernte/Tage bis zur Reife:
- ~20–25 Tage (Blattgemüse)
- 40–45 Tage (vollständig ausgewachsen)
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Blaugrüne Blätter mit purpurroten Adern. Im Gegensatz zu anderen Grünkohlsorten sind die tief gefiederten und krausen Blätter der Sorte Red Russian äußerst zart zu essen und haben einen milden, süßen Geschmack. Reich an Vitamin C und voller Antioxidantien wie Quercetin und Kaempferol. Tipp des Anbauers: Nach der Ernte die Blätter in kaltes Wasser legen, um die Lagerfähigkeit zu verlängern. Anpassungsfähig an kühles Wetter. Ernte: 25 Tage Für die gewerbliche Produktion oder größere Mengen kontaktieren Sie uns unter bvsales@ausallium.com
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Standard rote Blatt-Rübensamen-Sorte. Tiefviolette Blätter mit flacher, kugelförmiger Form, die jede Salatgrundmischung ergänzen. Aufrechte, glänzende Blätter mit tiefroter Farbe auf dem ganzen Blatt und Stiel. Tage bis zur Reife: 35 Tage. Für die gewerbliche Produktion oder größere Mengen kontaktieren Sie uns unter bvsales@ausallium.com
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Auffällige rote Farbe, die Premium-Salatmischungen aufwertet Starker Anthocyanausdruck auch in lichtschwachen Jahreszeiten Mildes Senfaroma, geeignet für Einzelhandel und Gastronomie Exzellente Nachwachseigenschaften und mehrfacher Schnitt Starke Blattgleichmäßigkeit und konsistente Form Ernte/Tage bis zur Reife:
- ~20–25 Tage (Baby)
- 40–45 Tage (vollständig ausgewachsen)
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kräftiger, würziger Senfgeschmack für kräftige Salatkreationen sehr schnelles Wachstum für schnelle Marktdurchdringung hohe Kältetoleranz geeignet für Produktion von Baby Leaf und Bundsalat gleichmäßige, gezackte Blätter von leuchtend grüner Farbe Ernte/Reifegrad (Tage):
- 20–25 Tage (Baby)
- 40–50 Tage (Endgröße)
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Kräftige rote Farbe mit starker optischer Wirkung Würziges Senfprofil, ideal für Premium-Mischungen Hält die Farbe bei kühlem Wetter gut Schnell wachsend und geeignet für die Mehrschnittproduktion Großartig für Salat und kulinarische Anwendungen Ernte/Tage bis zur Reife:
- 20–25 Tage (Baby)
- 40–50 Tage (vollständig)
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Intensive violette Pigmentierung, ideal für Mikrogreens-Mischungen Sehr schnelle und gleichmäßige Keimung Mildes, süßes Kohlgeschmack Ideal für Premium-Restaurant- und Einzelhandels-Mikro-Mix-Produkte Starke Haltbarkeit im Mikrogreens-Format Ernte/Tage bis zur Reife:
- Mikrogrüns: 7–12 Tage
- Babyblatt: 20–25 Tage
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Dunkelgrüne 'Speedy'-Sorte mit gezackter Blattform, sehr ähnlich der von Rucola. Starke Mehltau-Toleranz und überlegene Schossresistenz. Schnell wachsend und früh reifend, leistet gute Ergebnisse in kühleren Klimazonen. Es hat einen milden, pfeffrigen Geschmack. Aussergewöhnlich dicke grüne Blätter mit verlängerter Haltbarkeit. Ernte/Tage bis zur Reife: 21-40 Tage, abhängig von der Jahreszeit und dem Blattstadium Samenzahl/kg: DURCHSCHNITT : 500.000 Für die gewerbliche Produktion oder größere Mengen kontaktieren Sie uns unter bvsales@ausallium.com
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Kräftige Winter-Rauke, die bei kühlen Bedingungen gut gedeiht. Ideal für den Herbst- und Winteranbau, aber das ganze Jahr über gut. Starke Einheitlichkeit und aufrechte Wuchsform, stark gezackte Blattform Hohe Ertrags- und Nachwachsleistung. Hervorragende Krankheitsresistenz gegen Fusarium Spp. Tage bis zur Reife:
- 35 Tage für Babyleaf
- 51 für volle Größe
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Schnellwüchsig und ertragreich, ideal für mehrere Schnitte. Gleichmäßige, gezahnte Blattform – ideal für Salatmixe. Starke Schossfestigkeit für ganzjährige Produktion. Kräftiger Wuchs im Winter. Hohe Mehltauresistenz, reduziert chemische Eingriffe und erhöht die Zuverlässigkeit im Bio-Anbau. Gleichmäßige dunkelgrüne Farbe, die auch nach der Ernte erhalten bleibt, mit langer Haltbarkeit. Tage bis zur Reife:
- 35 Tage bis Babysalat
- 51 Tage bis zur vollen Größe
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Hervorragende Hitzetoleranz, die die Blattqualität auch in warmen Perioden aufrechterhält. Langsame Schossbildung, die die Erntefenster für Anbauer verlängert. Dicke, dunkelgrüne Blätter mit verlängerter Haltbarkeit und hoher mechanischer Belastbarkeit. Attraktive, längliche Blattform, die von Gastronomie und HORECA-Käufern bevorzugt wird. Starke Krankheitsresistenz, insbesondere gegen Mehltau. Ertragsstarke Sommerkultur-Sorte. Tage bis zur Reife:
- 35 Tage bis Babysalat
- 51 Tage bis zur vollen Größe
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Premium-Saatgut für ertragreiche F1-Rauken-Wildsorte. Gleichmäßig in Größe und Zackung, für ein überlegenes Endprodukt. Hohe Haltbarkeit nach der Ernte, lange Lagerfähigkeit und mechanische Toleranz. Ideal für Mehrschnittsysteme, aufrecht wachsend und wächst nach jeder Ernte gleichmäßig nach. Ganzjährig anzubauen, starke Schossbeständigkeit und gute Leistung im Sommer. Tage bis zur Reife:
- 35 Tage bis Babysalat
- 51 Tage bis zur vollen Größe
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Premium Rucola-Sorte für den Sommer, gezüchtet auf Hitzeresistenz und Haltbarkeit. Außergewöhnliche Blattdicke für verbesserte Knackigkeit und ein erstklassiges Mundgefühl. Hervorragende Haltbarkeit und mechanische Festigkeit, ideal für Verarbeiter, die den Fern- oder Exportmarkt bedienen. Tiefgrüne Blätter mit gleichmäßigem, gezacktem Wachstum. Aufrechtes, kompaktes Wachstum für hohe Erträge. Überragende Hitzetoleranz und Schossresistenz, ideal für den Sommeranbau. Tage bis zur Reife:
- 35 Tage bis Babysalat
- 51 Tage bis zur vollen Größe
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