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Italienischer Basilikum mit dunkelgrünen, schalenförmigen Blättern. Klassischer Basilikumgeschmack – toll auf Pizza oder in Pesto sowie in Sommersalaten und Wintersuppen. Kann als Microgreen oder als Bundkraut angebaut werden. Tage bis zur Reife: 24
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Alle Samen werden roh und chemikalienfrei geliefert, sofern nicht anders gewünscht. Geeignet für Bio-Züchter. Ausallium-Sorten werden in Australien, Neuseeland und Europa produziert. Wir sind bestrebt, unsere australische Produktion in Zukunft zu steigern und wann immer möglich mit lokalen Züchtern zusammenzuarbeiten.
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Einheitliche, dunkelviolette Blätter mit passendem violettem Stiel. Sehr geringer Anteil an grünen Abweichungen (Off-types). Reichhaltiger, pfeffriger Geschmack und eine farbenfrohe Ergänzung für Salate und Garnituren. Tage bis zur Reife: 22
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Ein Nährstoffkraftwerk; diese leuchtend grünen Mikrogrüns haben bis zu 40 Mal mehr Vitamine und Mineralstoffe als ihre ausgewachsenen Gegenstücke. Knackiger milder Geschmack – großartig für Sandwiches und Suppen oder in ein Omelett eingemischt. Tage bis zur Reife: 14
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Erzeugt atemberaubende, zarte Stiele mit einem tiefvioletten Farbton und leuchtend grünen Keimblättern.
Mild, frisch und leicht pfeffrig mit einer knackigen, saftigen Textur. Es ist weniger "kohlartig" als reifer Brokkoli, was es zu einem Favoriten für Smoothies und Garnituren macht.
Eines der am schnellsten wachsenden Microgreens – erntebereit in nur 7 bis 10 Tagen.
Hochwertige, unbehandelte Samen, ausgewählt für gleichmäßiges Wachstum und hohe Dichte.
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Zarte farnähnliche Blätter, die bronzefarben sind und einen dünnen, zarten Stiel haben. Mildes Lakritz- oder Anisaroma, ähnlich wie bei anderen Fenchelsorten. Leicht süßlich mit Anklängen von Minze und Zitrusfrüchten. Eine gute Quelle für die Vitamine A und C sowie Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Kalium. Eine beliebte Wahl, um Gerichten wie Salaten, Sandwiches und Meeresfrüchten Geschmack und visuelles Interesse zu verleihen. Eine farbenfrohe Ergänzung zu einer gesunden Ernährung. Tage bis zur Reife: 7-14
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Atemberaubende tiefrote und violette Blätter mit hohen roten Stielen. Süßer und erdiger Geschmack, der jeden Salat ergänzt. Reich an Antioxidantien und Vitaminen C, A und K sowie Kupfer, Magnesium, Kalium und Kalzium. Tage bis zur Reife: 10-14 Tage
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Zarte, hellgrüne, leicht gebogene Blätter mit einem dünnen, knackigen und saftigen Stiel. Der Geschmack ähnelt dem von reifem Sellerie, mit einer frischen, herben Note und leichter Bitterkeit. Wird als Garnitur verwendet und zum Verfeinern verschiedener Gerichte genutzt. Eine gute Quelle für die Vitamine A und C sowie für Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Kalium. Eine beliebte Wahl für Gourmetköche und gesundheitsbewusste Menschen. - Süßer Selleriegeschmack, ideal für Sandwiches und Suppen und eine ausgefallene Ergänzung zu Kartoffelpüree. - Tage bis zur Reife: 22
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Längerer Stiel und Blätter im Vergleich zu anderen Microgreen-Sorten. Die Blätter sind grün und fein gekräuselt. Der einzigartig aussehende Samen bleibt oft an den Blättern haften – auffallend im Aussehen. Geschmacklich ähnlich wie Petersilie, aber mit einem süßeren, zarteren Aroma und einem Hauch von Anis. Tage bis zur Reife: 13 Tage.
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Hohe, dünne grüne Blätter. Der schwarze Samen bleibt haften, rundet den Geschmack ab und sorgt für ein attraktives Aussehen der Mikrogemüse. Sanfter Zwiebelgeschmack, süß & scharf – nützlich in Dips und passt hervorragend zu Garnelen und Eigerichten. Tage bis zur Reife: 24 Tage – für optimale Ergebnisse sollten die Samen etwas dicker sein als bei anderen Mikrogemüsen.
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Lebhaft grünes Blatt mit einem hellgrünen Stiel. Wächst langsamer als andere Microgreen-Sorten, ist aber wegen seiner Farbe und seines Geschmacks beliebt. Ein aromatisches, sehr vielseitiges Kraut mit starkem Zitrusgeschmack – weit verbreitet in der indischen und asiatischen Küche sowie in Hühnergerichten, Eintöpfen, Salaten und Desserts. Tage bis zur Reife: 21 - 28
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Zarte, gefiederte Blätter und ein dunkler Stiel. Samenschale bleibt oft erhalten. Aromatisch und kräftig im Geschmack, besonders frisch verwendet. Passt perfekt zu Kartoffeln und ergänzt Fisch- und Hühnchengerichte. Tage bis zur Reife: 13
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Kleine, zarte Blätter mit hellgrüner Farbe und gebogener Form. Ein kräftiger und würziger Geschmack, reich an den Vitaminen A, C und K sowie den Mineralstoffen Eisen und Kalzium. Ein vielseitiges Microgreen, das vielen Gerichten zugesetzt werden kann. Tage bis zur Reife: 7-10
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Helles grünes Blatt mit violetter Umrandung und einem pinken Stiel. Grünkohl ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, aber wenn Sie den bitteren Geschmack der ausgewachsenen Pflanze nicht mögen, dann sind diese Microgreens die richtige Wahl! Sie sind milder im Geschmack – ähnlich wie Brokkoli – und eignen sich hervorragend für Wintersuppen oder als gesunde Garnitur. Tage bis zur Reife: 12
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Limettengrünes Blatt und Stängel. Süßer, zarter Zitronengeschmack; erfrischend und nicht sauer. Eines der beliebtesten Microgreens – passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten und ist auch ein guter Minzersatz. Reifetage: 22
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Sehr ähnlich wie Schnittlauch, aber mit einem starken Knoblaucharoma. Hohe, zylindrische, dunkelgrüne Blätter mit angehängtem Samen für verbesserten Geschmack. Beliebte Wahl für Köche – verwendet in vielen asiatischen Gerichten sowie in Pfannengerichten, Suppen und Knoblauchbutter. Tage bis zur Reife: 13
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