Esta verdura asiática se caracteriza por sus hojas verdes oscuras en forma de cuchara y su sabor dulce.
Alto en betacaroteno, así como en vitaminas A, C y K.
Resistente al frío y se puede cosechar durante todo el año.
Hoja gruesa, brillante con buena vida útil (post-cosecha).
Cosecha/Días a la madurez: 25-45 dependiendo de la madurez deseada de la hoja.
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