Un miembro de la familia de la menta
De color rojo brillante o púrpura, con una textura delicada y rizada y un aroma dulce a menta.
Un perfil de sabor complejo que es a la vez dulce y salado, con un sutil toque de regaliz y un ligero matiz picante.
Considerada un “superalimento”, rica en vitaminas A, C y K, así como en minerales como calcio, hierro y potasio.
Añadiendo color e interés a cualquier mezcla o comida.
Días a maduración: 7-10
