Blauwgrijze bladeren met paarse nerven.
In tegenstelling tot andere soorten boerenkool zijn de diep ingesneden en gekrulde bladeren van de Red Russian variëteit extreem mals om te eten en hebben ze een milde, zoete smaak.
Rijk aan vitamine C en boordevol antioxidanten zoals Quercetine en Kaemferol.
Kweektip: bewaar de bladeren na de oogst in koud water om de houdbaarheid te verlengen.
Aangepast aan koele weersomstandigheden.
Oogst: 25 dagen
Voor commerciële productie en grote hoeveelheden, e-mail naar bvsales@ausallium.com
