Jonge eetbare scheuten van de erwtenplant met dunne, delicate stengels, krullende ranken en kleine, ovale bladeren met een heldergroene kleur.
Een milde, zoete smaak met een kruidige, nootachtige ondertoon.
Rijk aan vitaminen en mineralen, waaronder vitamine C, ijzer en calcium
Gebruikt als garnering om textuur, visuele interesse en voedingswaarde toe te voegen aan een breed scala aan gerechten.
Geschikt als losstaand product of in een populaire micro mix en tegen een betaalbare prijs.
Dagen tot volwassenheid: 7-14
