Conocido por sus distintivos tallos morados y hojas verdes, el Kohlrabi Morado tiene una textura delicada que es crujiente y tierna a la vez.
Las hojas delgadas y ligeramente rizadas añaden interés a su apariencia.
Suave, dulce y a nuez con un toque especiado al gusto.
Repleto de antioxidantes y nutrientes, incluidas las vitaminas A, C y K, así como folato, potasio y calcio.
Utilizado como adorno colorido, añadiendo interés y valor nutricional a una variedad de platos.
– Días hasta la madurez: 7-14 días
