Vigoureux et bonne couleur précoce – le violet apparaît dès le stade cotylédonaire.
Même feuille crantée vraie que la mizuna verte mais de couleur pourpre.
Saveur de moutarde douce, qui, associée à la feuille croquante et à la couleur violette, en fait un excellent ajout à tout mélange de salade.
Jours avant maturité : 12
