Hojas delicadas parecidas a helechos de color bronce con un tallo delgado y tierno.
Sabor suave a regaliz o anís, similar a otras variedades de hinojo. Ligeramente dulce con toques de menta y cítricos.
Una buena fuente de vitaminas A y C, así como de minerales como calcio, hierro y potasio.
Una opción popular para añadir sabor e interés visual a platos como ensaladas, sándwiches y mariscos.
Una adición colorida a una dieta saludable.
Días hasta la madurez: 7-14
